খালি পেটে পানি পান করলে কী হয়? বিজ্ঞান যা বলে

লাইফস্টাইল ডেস্ক: পানি আমাদের শরীরের প্রতিটি প্রক্রিয়ার অন্যতম প্রধান চালিকা শক্তি। পুষ্টি পরিবহন, দেহের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণসহ শরীরের নানান জটিল কাজ সম্ভব হয় পর্যাপ্ত পানি গ্রহণের মাধ্যমে। 

অনেকেই মনে করেন, দিনের শুরুতে পানি পান করলে শরীর ও মনের উপর অতিরিক্ত উপকার পাওয়া যায়। বিশেষ করে যদি সকালের চা, কফি বা মিষ্টি পানীয়ের পরিবর্তে পানি পান যেতে পারে। এবার জেনে নেয়া যাক, সকালবেলা পানি পান করলে কী কী উপকার হতে পারে এবং এগুলোর কতটা বৈজ্ঞানিক ভিত্তি রয়েছে।

১. মানসিক কার্যকারিতা বাড়ায়

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, জলশূন্যতা (ডিহাইড্রেশন) মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতাকে কমিয়ে দেয়। এতে মনোযোগ, স্মৃতি ও চিন্তাশক্তির উপর নেতিবাচক প্রভাব পড়ে।

একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, পুনরায় পানি পান করলে এসব মানসিক কর্মক্ষমতা আবার উন্নত হয়। যদিও শুধু সকালে পানি পান করলেই মস্তিষ্ক আরও ভালো কাজ করবে এমন প্রমাণ নেই, তবে দিনের শুরুটা পানী দিয়ে করলে মন সতেজ থাকে।

২. মেজাজ ভালো রাখে

পানি কমে গেলে ক্লান্তি, বিরক্তি ও মন খারাপের মতো সমস্যা দেখা দেয়। ২০১৯ সালের কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, পুনরায় পানি পান করলে মুড ও এনার্জি লেভেল উন্নত হয়। তাই সকালে পানি দিয়ে দিন শুরু করলে শরীরের জলঘাটতি পূরণ হয় এবং সারাদিনে মুড স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।

৩. ওজন কমাতে সহায়ক হতে পারে

সকালে পানি পান করলে অনেকেই ওজন কমানোর সুবিধার কথা বলেন। এর কিছু বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যাও আছে এগুলো হলো:

খাবারের আগে পানি পান করলে পেট তুলনামূলক দ্রুত ভরে যায়, ফলে কম ক্যালোরি গ্রহণ হয়।

চিনি বা মিষ্টি পানীয়ের পরিবর্তে পানি পান করলে অতিরিক্ত ক্যালোরি কমে। ঠান্ডা পানি শরীরে প্রবেশ করলে শরীর তা গরম করতে অতিরিক্ত ক্যালোরি খরচ করে, যাকে বলা হয় থার্মোজেনেসিস।

যদিও পানি পান একাই ওজন কমিয়ে দেয় না, তবে সঠিক খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে এটি সহায়ক ভূমিকা রাখতে পারে।

৪. ত্বককে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে

পর্যাপ্ত পানি গ্রহণ ত্বকের বাইরের স্তরের আর্দ্রতা বজায় রাখে ও স্কিন ব্যারিয়ারকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। ২০১৮ ও ২০২৪ সালের বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, পানি বাড়ালে ত্বকের হাইড্রেশন ও ব্যারিয়ার ফাংশন কিছুটা উন্নত হয়। তবে শুধু পানি পান করেই ঝুঁটি বা বলিরেখা কমে যায় এমন প্রমাণ নেই। ত্বক ভালো রাখতে পানি গ্রহণসহ সূর্যরশ্মি থেকে সুরক্ষা, ভালো খাদ্যাভ্যাস ও স্কিনকেয়ারও জরুরি।

৫. অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় কাজে সহায়তা করে

কিডনি: বর্জ্য অপসারণে কিডনিকে সহায়তা করে।

মূত্রনালি স্বাস্থ্য: পর্যাপ্ত পানি মূত্রনালি সংক্রমণ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।

হার্টের স্বাস্থ্য: পর্যাপ্ত পানি রক্তচাপ ও রক্তনালীর কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
জয়েন্ট: জয়েন্টের আশেপাশের লুব্রিকেশন তরলের একটি বড় অংশই পানি—যা চলাফেরা আর আরামদায়ক করে।

ঝুঁকি

যদিও পানি পান অত্যন্ত প্রয়োজনীয়, তারপরও কিছু সতর্কতা আছে। যে বিষয়ে চিকিৎসকরা সতর্ক করেছেন এগুলো হলো:

অতিরিক্ত পানি: খুব বেশি পানি পান করলে ওয়াটার টক্সিসিটি হতে পারে, যা মাথা ঘোরা, বমি বা মানসিক বিভ্রান্তি তৈরি করতে পারে।

শুধু সকালে পানি পান: দিনে বাকি সময় পানি না পান করলে ডিহাইড্রেশন হতে পারে।

ফ্লেভারড পানীয়: মিষ্টি বা ক্যালোরি বেশি এমন পানীয়ের উপর নির্ভর করলে উল্টো ক্ষতি হতে পারে। চাইলে ফল, লেবু বা হার্বস দিয়ে প্রাকৃতিক ফ্লেভারড পানি পান করা যেতে পারে।

সকালে পানি পান শরীরকে দ্রুত রিহাইড্রেট করে, মানসিকভাবে সতেজ রাখে এবং কিছু ক্ষেত্রে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তবে এর উপকার কেবল সকালে সীমাবদ্ধ নয় পুরো দিনের মধ্যে পর্যাপ্ত পানি পান করা জরুরি। যারা সাধারণ পানি পান করতে অভ্যস্ত নন, তারা ফল, শসা বা লেবু দিয়ে ইঞ্জিউজড পানি তৈরি করে পান করতে পারেন।